Η συνταγή της Ημέρας θα μας ταξιδέψει σε λαχταριστούς προορισμούς γεύσεις μέσα από λαχταριστές μπουκιές τυριού που αποτελούν υπέροχη ιδέα για συνοδευτικό πιάτο!
Για τα sticks τυριού θα χρειαστείτε:
- 1/2 κιλό Αλεύρι
- 2 Αυγά
- 2 κ.σ. Βούτυρο
- 1 κ.γ. Αλάτι
- 1/2 ποτήρι Νερό
- 1/2 κ.σ. Ζάχαρη
- 7 Χοντρά κομμάτια τυρί γκούντα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι , το βούτυρο , τα αυγά (ένα τη φορά) , το νερό , το αλάτι , τη ζάχαρη και ανακατεύετε με τα χέρια τη ζύμη.
- Την βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια βάζετε τη ζύμη και την ανοίγετε με πλάστη ή με ένα μπουκάλι κρασιού.
- Κόβετε κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες 2-3 εκ.
- Τυλίγετε τα κομμάτια με τις λωρίδες ζύμης και κλείνετε τις άκρες.
- Σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι τηγανίζετε μέχρι να πάρουν ένα καφέ χρώμα.
Προτείνουμε να τα συνοδεύσετε με παγωμένη μπύρα.