Νόστιμη καλοκαιρινή μακαρονάδα: λιγκουίνι µε τόνο, κάππαρη και ούζο!

Συνταγή για λιγκουίνι µε φρέσκο τόνο, κάππαρη και ούζο! 

Υλικά Συνταγής:

  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 400 γρ. τόνος φρέσκος, κομμένος σε καρέ
  • 800 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλιτζ. ούζο
  • 2 κ.σ. κάππαρη
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2΄-3΄, να γυαλίσουν (χωρίς να πάρουν χρώμα). Προσθέτουμε τον τόνο και σοτάρουμε για 2΄-3΄, να αλλάξει χρώμα.

Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε να πιει όλα τα υγρά του.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, την κάππαρη και σιγοβράζουμε για 10΄, να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

Στο μεταξύ, βράζουμε τα λιγκουίνι 2΄ λιγότερο απ’ όσο αναγράφεται στη συσκευασία. Όπως στάζουν, με την τσιμπίδα, τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε και βράζουμε για 2΄. Σερβίρουμε το φαγητό αμέσως.

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

recipe-day-paint-eggs-ecologically

Πως θα βάψετε τα αυγά με οικολογικό τρόπο

Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για να βάψετε σπιτικά, παραδοσιακά και πάνω από όλα οικολογικά τα πασχαλινά σας αυγά! Ετοιμάστε τα πολύχρωμα αυγά σας και προετοιμαστείτε για πολλά τσουγκρίσματα! Καλή σας επιτυχία!

golden-dawn-political-party-book-competition

Διαγωνισμός για να Κερδίσεις 3 αντίτυπα από το βιβλίο του Νίκου Χασαπόπουλου «Χρυσή Αυγή – Η ιστορία, τα πρόσωπα και η αλήθεια»

Διαγωνισμός: Κέρδισε, εντελώς δωρεάν, στο διαγωνισμό 3 (τρία) αντίτυπα από το βιβλίο του Νίκου Χασαπόπουλου «Χρυσή Αυγή – Η ιστορία, τα πρόσωπα και η αλήθεια». Ο Νίκος Χασαπόπουλος είναι πολιτικός συντάκτης στην εφημερίδα Το Βήμα. Διοργάνωση διαγωνισμού: Diastixo.gr, Εκδόσεις Λιβάνη. Προθεσμία συμμετοχής στο διαγωνισμό (έως και): Κυριακή 12 Μαΐου 2013 (23:59) Συμμετοχή στο διαγωνισμό: Λάβετε μέρος και κερδίστε το δώρο του διαγωνισμού, εδώ και […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):