Γλυκό της ημέρας: Μπακλαβάς με πορτοκάλι

Συνταγή για μπακλαβά με ταχίνι και πορτοκάλι!

Υλικά Συνταγής:

  • 2 πακέτα φύλλα Βυρηττού για μπακλαβά
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 250 γρ. καρυδόψιχα αλεσμένη
  • 1 κιλό και 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 10 φέτες πορτοκάλι
  • 100 γρ. ταχίνι
  • κανέλα
  • γαρύφαλλο
  • 800 γρ. νερό
  • χυμός από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

Σε ένα ταψί προσαρμόζουμε τα φύλλα κρούστας. Χρησιμοποιούμε ένα πακέτο για βάση λαδώνοντας κάθε 3 φύλλα. Αφού τελειώσουμε το ένα πακέτο ρίχνουμε το ταχίνι, τα πορτοκάλια, τα καρύδια, 2 κ.σ. ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο.

Κλείνουμε με το δεύτερο πακέτο, χαράζουμε τα κομμάτια και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Περιχύνουμε το μπακλαβά μας με το λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει.

Για το σιρόπι: Βράζουμε 1 κιλό ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και ανακατεύουμε συνεχώς. Σιροπιάζουμε το μπακλαβά μας. Είτε ο μπακλαβάς είτε το σιρόπι πρέπει να είναι κρύο ώστε να παραμείνουν τα φύλλα τραγανά.

src src

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

Γνωρίζατε ότι: Όλες οι πληροφορίες για το νερό, το βασικό στοιχείο της ζωής

Το νερό (ὕδωρ στην αρχαία ελληνική), ή οξιδάνιο κατά χημική ονοματολογία, είναι η περισσότερο διαδεδομένη ανόργανη χημική ένωση στην επιφάνεια της Γης, αφού καλύπτει το 70,9% του πλανήτη μας. Κι όμως διαβάζοντας τα παρακάτω 12 (δώδεκα) παράξενα πράγματα για εκείνο, θα αντιληφθείτε πως ίσως μέχρι τώρα δεν γνωρίζατε τα πάντα για το βασικό υγρό στοιχείο της […]

activia-competition-puma-ideal-bicycle-vouchers-newsfeast

Διαγωνισμός για να Κερδίσεις 3 ποδήλατα πόλης Ideal, 15 ζευγάρια αθλητικά παπούτσια Puma και 30 εκπτωτικά κουπόνια Activia

Διαγωνισμός: Κέρδισε, εντελώς δωρεάν, στο διαγωνισμό 3 (τρία) ποδήλατα πόλης Ideal, αξίας 300€ (ευρώ), 15 (δεκαπέντε) ζευγάρια αθλητικά παπούτσια Puma και 30 (τριάντα) εκπτωτικά κουπόνια Activia. Διοργάνωση διαγωνισμού: Activia Προθεσμία συμμετοχής στο διαγωνισμό (έως και): Πέμπτη 12 Απριλίου 2012 Συμμετοχή στο διαγωνισμό: Για να λάβετε μέρος και να κερδίσετε τα δώρα του διαγωνισμού κάντε Like […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):