Γλυκό της ημέρας: Γαλατόπιτα Μάνης του Άκη
Φτιάξε για γλυκό της ημέρας, εύκολη, γρήγορη, αφράτη και πεντανόστιμη παραδοσιακή γαλατόπιτα Μάνης, με τις οδηγίες του Άκη Πεντζίκη. Η συνταγή του γίνεται σε 45′ (χρόνος εκτέλεσης), ο χρόνος αναμονής είναι περίπου μία ώρα, καθώς και ο χρόνος ψησίματος είναι επίσης μία ώρα. Η συνταγή που ανήκει στη χορτοφαγική διατροφή, θα μας δώσει περίπου 10 […]
Συνταγή της Ημέρας: Παπίσκα – Τσιγγάνικο λαχανόρυζο
Το λαχανόρυζο που μας ετοίμασε η κα. Διονυσία Δημητρίου έχει κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, καρότο και γίνεται όσο πικάντικο αντέχει ο καθένας. Μία ακόμη παρακαταθήκη της πολίτικης κουζίνας που οι Έλληνες Ρομά της Πόλης ενσωμάτωσαν στην κουζίνα τους, εμπλουτίζοντάς τη με τα αγαπημένα τους καυτερά μπαχαρικά. Με μια ματιά η συνταγή Παπίσκα Μερίδες: 4-6 Προετοιμασία: 20′ + […]
Γλυκό της Ημέρας: Τάρτα διπλής σοκολάτας και καραμέλας
Τώρα με τις καραντίνα, όλοι αποζητούμε μια γλυκιά νότα στην καθημερινότητά μας. Την πιο ιδανική λύση μας την χάρισε με ένα σοκολατένιο γλυκό σκέτη αμαρτία ο σεφ Άκης Πετρετζίκης. Φτιάξτε μαζί μας την πιο απολαυστική Τάρτα διπλής σοκολάτας και καραμέλας. Ναι, σωστά διαβάσατε ΔΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Καλή απόλαυση. Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Αφήνουμε τη ζύμη […]
Συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο
Τώρα με τις καθημερινές αθλητικές σας δραστηριότητες, χρειάζεστε για κυρίως γεύμα μία πρόταση που θα σας δώσει όλη την ενέργεια που καταναλώνεται. Τι καλύτερο, λοιπόν από μία αλμυρή Ιταλική δημιουργία με κοτόπουλο. Πάμε λοιπόν, να φτιάξουμε τη νόστιμη συνταγή που μας χάρισε ο Άκης Πετρετζίκης. Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Ζεσταίνουμε […]
Πάνκεϊκ με ανθότυρο και μέλι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ο Στέλιος Παρλιάρος, ο αγαπημένος μας Έλληνας ζαχαροπλάστης, μας προτείνει ένα υγιεινό σνακ για το πρωινό μας, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πλούσιο σε μαγνήσιο και πλούσιο σε ψευδάργυρο. Και μας υπενθυμίζει πως είναι σίγουρα πολύ πιο light από τους λουκουμάδες! Πάμε να το φτιάξουμε και να τα απολαύσουμε μετά! Μερίδες:~16 κομμάτια | Προετοιμασία: […]
Πανεύκολα Pancakes με 3 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Πανεύκολη συνταγή για γλυκό. Φτιάξε γλυκά Pancakes με μόνο 3 υλικά, μία τέλεια συνταγή από τον σεφ Άκη Πετρετζίκη. Χρόνος εκτέλεσης 15′, χρόνος ψησίματος 5′, μερίδες 8 και βαθμός δυσκολίας 1. Πάμε να τη προσπαθήσουμε! Συστατικά 2 μπανάνες, ώριμες 120 γρ. βρώμη 150 γρ. γάλα αμυγδάλου 3 κ.σ. βούτυρο, για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα […]