Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για μια εύκολη και απολαυστική σαλάτα με ρόκα, καρύδια και υπέροχη σως από χυμό πορτοκαλιού! Ετοιμάστε εύκολα τη σπιτική σαλάτα και εντυπωσιάστε τους φίλους σας! Καλή σας όρεξη!
Τα Υλικά μας:
- 1 μαρούλι κόκκινο κατσαρό (lollo rosso)
- 1 μαρούλι iceberg ή 1 πράσινο μαρούλι
- 100 γρ. ρόκα τρυφερή
- 1 κούπα καρύδια
- λίγο αλάτι
Για τη σως:
- 2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού
- 4 κουταλιές σ. λάδι
- 1 κουταλάκι απαλή μουστάρδα
- 1 κουταλιά σ. μέλι
Εκτέλεση:
πως φτιάχνουμε τη σαλάτα μας βήμα – βήμα
- Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.
- Στη σαλατιέρα γεμίζουμε γύρω γύρω με φύλλα από το κόκκινο μαρούλι
- Κόβουμε με τα χέρια μας τα υπόλοιπα λαχανικά μέσα στη σαλατιέρα. Αλατίζουμε ελαφρά.
- Ρίχνουμε απλωτά τα καρύδια.
- Χτυπάμε τα υλικά για τη σως με τη φραπιέρα να ομογενοποιηθούν καλά και περιλούζουμε τη σαλάτα μας.
Συμβουλές:
- Αν θέλουμε προσθέτουμε 1 πορτοκάλι ξεφλουδισμένο καλά και το εσωτερικό λευκό. Το κόβουμε σε κύβους.
- ‘Η ένα μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
- Ή 2-3 κουταλιές σουσάμι
- Ή γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια ή όποιο άλλο τυρί θέλουμε
- Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε όποιο λαχανικό για σαλάτα θέλουμε.
src: syntagesmamas.gr/2017/03/blog-post_20.html
