Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για σπιτική κασερόπιτα χωρίς φύλλο! Ετοιμάστε εύκολα τη σπιτική κασερόπιτα χωρίς φύλλο και εντυπωσιάστε τους φίλους σας! Καλή σας όρεξη!
Υλικά
- 100 γρ φέτα (κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών)
- 200 γρ κασέρι
- 3 αυγά
- 1 γιαούρτι στραγγιστό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κουταλάκι σόδα
- 200 γρ μαργαρίνη
Εκτέλεση
- Σε ένα μπωλ τρίβουμε με τον τρίφτη το κασέρι και θρυμματίζουμε τη φέτα και τα ανακατεύουμε.
- Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά και τα ρίχνουμε στα τυριά.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τη σόδα και το αλεύρι.
- Ζεσταίνουμε σε ένα μπεν μαρί ή λίγο σε φούρνο μικροκυμάτων τη μαργαρίνη για να μαλακώσει και τη ρίχνουμε στο μείγμα.
- Λαδώνουμε καλά ένα ταψί ή πυρέξ με ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα το μίγμα της τυρόπιτας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
