Συνταγή της Ημέρας: Μανιταρόσουπα βελουτέ με λευκά φασόλια και νηστίσιμο τυρί

Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, νόστιμη συνταγή για Μανιταρόσουπα βελουτέ με λευκά φασόλια και νηστίσιμο τυρί με μανιτάρια! Ετοιμάστε εύκολα τη πιο νόστιμη συνταγή σας! Καλή σας όρεξη!

Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting

Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, νόστιμη συνταγή για Μανιταρόσουπα βελουτέ με λευκά φασόλια και νηστίσιμο τυρί με μανιτάρια! Ετοιμάστε εύκολα τη πιο νόστιμη συνταγή, για μια κρεμώδη και πλούσια σε γεύση μανιταρόσουπα, χωρίς να χρησιμοποιήσετε βούτυρο και κρέμα γάλακτος σας! Καλή σας όρεξη!

Αν αναρωτιέστε πως μπορεί να γίνει αυτό, η απάντηση είναι με όσπρια και συγκεκριμένα με λευκά φασόλια.

Υλικά:

  • 400 γρ μανιτάρια (χρησιμοποίησα πορτομπέλο)
  • 450 γρ κρεμμύδια 
  • 100 γρ λεκό κρασί καλής ποιότητας 
  • 250 γρ λευκά φασόλια βρασμένα
  • 1 lt βραστό νερό
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • χυμό λεμονιού 
  • νηστίσιμο τυρί του τοστ με αποξηραμένα μανιτάρια

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μέτρια καρέ.
Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting
2. Βάζουμε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο να ζεσταθεί καλά. Δεν προσθέτουμε ακόμη ελαιόλαδο. Όταν αρχίσουν να βγαίνουν καπνοί, τοποθετούμε τα μανιτάρια και τα γυρίζουμε απ’ όλες τις πλευρές. Μετά από περίπου 5 λεπτά και αφού έχουν γίνει κάπως έτσι.

 

Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, ελαιόλαδο και αλάτι. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα 

Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting

4. Αφού έχουν σοταριστεί καλά, σβήνουμε με το κρασί.

5. Αφού έχει εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε ένα λίτρο βραστό νερό. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting

6. Προσθέτουμε τα λευκά φασόλια και χρησιμοποιούμε ραβδομπλέντερ για να γίνει βελουτέ.

Recipe of the Day: mushroom soup with white beans and cheese fasting

7. Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χυμό λεμονιού. Κόβουμε μια φέτα νηστίσιμο τυρί για τοστ με αποξηραμένα μανιτάρια και τοποθετούμε από πάνω.

src: http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2017/03/manitarosoupa-veloute-me-leyka-fasolia.html

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

petros-kostopoulos-chief-creative-officer-newsfeast

Ο Πέτρος Κωστόπουλος αναλαμβάνει καθήκοντα Chief Creative Officer στην εταιρία Δάφνη Επικοινωνίες

Νέο ξεκίνημα για τον Πέτρο Κωστόπουλο, ο οποίος αναλαμβάνει καθήκοντα Chief Creative Officer στην εταιρία Δάφνη Επικοινωνίες, μετά τις δυσάρεστες εξελίξεις στην εταιρεία ΙΜΑΚΟ. Ο πρώην εκδότης κάνει το καινούργιο επαγγελματικό του βήμα σε έναν χώρο που γνωρίζει πολύ καλά. Αφού είδα το «παιδί» μου να πεθαίνει, άκουσα όσα δεν έχει ακούσει κανένας άλλος από […]

shark-baby-cooler-beverage-competition-newsfeast

Διαγωνισμός για να Κερδίσεις 2 Shark Baby Cooler και ένα κιβώτιο Shark energy drink

Διαγωνισμός: Κέρδισε, εντελώς δωρεάν, στο διαγωνισμό 2 (δύο) Shark Baby Cooler και 1 (ένα) κιβώτιο Shark  energy drink. Διοργάνωση διαγωνισμού: Sony Computer Entertainment Europe Limited Προθεσμία συμμετοχής στο διαγωνισμό: Παρασκευή 16 Μαρτίου 2012 Συμμετοχή στο διαγωνισμό: Για να λάβετε μέρος και να κερδίσετε το δώρο του διαγωνισμού κάντε Like (μου αρέσει) και share (κοινοποίηση) αυτήν τη σελίδα. Όροι συμμετοχής   Λεπτομέρειες […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):