Συνταγή ημέρας: Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Συνταγή ημέρας: Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι και φέτα!

Υλικά Συνταγής:


loading...
  • 2 ματσάκια ρόκα
  • 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 800 γρ. καρπούζι (ψίχα)
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1 φλιτζ. φέτα σε κύβους
  • 1 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ανοιχτή πιατέλα στρώνουμε τη ρόκα. Πασπαλίζουμε με τις λιαστές ντομάτες. Κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες (δαχτυλίδια) το κρεμμύδι και το προσθέτουμε.

Καθαρίζουμε το καρπούζι από τους σπόρους και το κόβουμε σε φέτες ή σε καρέ. Το προσθέτουμε.

Ψιλοκόβουμε το δυόσμο την τελευταία στιγμή και πασπαλίζουμε με τη φέτα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.

 src src src

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):