Γλυκό της ημέρας: Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα

Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα σαν παγωτό!

Υλικά Συνταγής:

  • 2 κρόκοι αυγών
  • 25 γρ. ζάχαρη
  • 125 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 250 ml γάλα με πλήρη λιπαρά
  • 7 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση

Χτυπάμε τους κρόκους και τη ζάχαρη με μίξερ χειρός στη μεσαία ταχύτητα, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα μέχρι να ξεκινήσουν να βράζουν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε στο μείγμα κρόκων και ανακατεύουμε καλά.

Ξαναρίχνουμε το μείγμα στο κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκοπάστα ή την πραλίνα φουντουκιού. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Ισομοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη και τα αφήνουμε για 2 ώρες.

src src

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

Διαγωνισμός για να κερδίσεις τριήμερες διακοπές σε Τήνο και Μύκονο από το Trippy.gr

Διαγωνισμός: Κέρδισε, εντελώς δωρεάν, στο διαγωνισμό τριήμερες διακοπές (2 διανυκτερεύσεις στην Τήνο) για 2 άτομα σε Τήνο και Μύκονο! Διοργάνωση διαγωνισμού: Trippy.gr (trippy.gr) Προθεσμία συμμετοχής στο διαγωνισμό (έως και): Τρίτη 31 Μαΐου 2016 (23:59) Συμμετοχή στο διαγωνισμό: Λάβετε μέρος και κερδίστε το δώρο του διαγωνισμού, σε αυτήν τη σελίδα. Λεπτομέρειες: Περιλαμβάνονται: Ακτοπλοϊκά εισιτήρια 2 ατόμων από Ραφήνα για Τήνο με επιστροφή. Δύο […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):