Γλυκό της ημέρας: Cookies βανίλιας με σοκολάτα

Το γλυκό της ημέρας είναι μια απολαυστική συνταγή για cookies βανίλιας με σοκολάτα για συνοδευτικό με τον πρωινό καφέ σας, ακόμη και για να προσφέρετε στους φίλους που θα σας επισκεφτούν και θα τους καταπλήξετε!

Sweet of the day: Vanilla Cookies with chocolate

Το γλυκό της ημέρας είναι μια απολαυστική συνταγή για cookies βανίλιας με σοκολάτα για συνοδευτικό με τον πρωινό καφέ σας, ακόμη και για να προσφέρετε στους φίλους που θα σας επισκεφτούν και θα τους καταπλήξετε!

Sweet of the day: Vanilla Cookies with chocolate

ΥΛΙΚΑ

  • 2 1/2 κούπες αλεύρι σκληρό (για ψωμί)
  • 1 κούπα βούτυρο  λιωμένο
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κούπα λευκή ζάχαρη
  • 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας
  • ή χοντροκομμένη σοκολάτα
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  • 1 κοφτό κ.γ Μπέικιν Πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σ’ ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με το Μπέικιν Πάουντερ, αλάτι και βανίλια.
  2. Σ’ άλλο μπολ ρίχνω το λιωμένο και χλιαρό βούτυρο (πρέπει να είναι λιωμένο ) προσθέτω τα 2 είδη ζάχαρης και ανακατεύω με σύρμα πολύ καλά 2-3 λεπτά,(αν θέλουμε χτυπάμε στο μίξερ)και ρίχνω 1-1 τα αυγά χτυπώντας.
  3. Ρίχνω όλο το αλεύρι και ανακατεύω με σπάτουλα μέχρι να το απορροφήσει.
  4. Τέλος,προσθέτω τη σοκολάτα να ανακατευτεί κι αυτή.
  5. Βάζω τη ζύμη στην κατάψυξη 20 λεπτά. Μένα κουτάλι παίρνω ζύμη και πλάθω μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού.
  6. Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα τα πατάω ελαφρά και ψήνω στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 10 λεπτά.

TIPS

  • Αυτό που τα κάνει μαλακά  είναι το αλεύρι που πρέπει να είναι σκληρό για ψωμί,και το λιωμένο βούτυρο!
  • Επίσης η υφή τους μ’αυτό το αλεύρι,είναι σαν να έχουν μέσα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς!
  • Επίσης μπορούμε να μειώσουμε την καστανή ζάχαρη στα 3/4 κούπας,αλλά όχι λιγότερο!
  • Ακόμα μπορούμε να βάλουμε 2 κούπες σοκολάτα!

src src

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

Sweet of the Day Double chocolate caramel tart

Γλυκό της Ημέρας: Τάρτα διπλής σοκολάτας και καραμέλας

Τώρα με τις καραντίνα, όλοι αποζητούμε μια γλυκιά νότα στην καθημερινότητά μας. Την πιο ιδανική λύση μας την χάρισε με ένα σοκολατένιο γλυκό σκέτη αμαρτία ο σεφ Άκης Πετρετζίκης. Φτιάξτε μαζί μας την πιο απολαυστική Τάρτα διπλής σοκολάτας και καραμέλας. Ναι, σωστά διαβάσατε ΔΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Καλή απόλαυση. Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Αφήνουμε τη ζύμη […]

pancake with anthotiro cheese and honey Stelios Parliaros

Πάνκεϊκ με ανθότυρο και μέλι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ο Στέλιος Παρλιάρος, ο αγαπημένος μας Έλληνας ζαχαροπλάστης, μας προτείνει ένα υγιεινό σνακ για το πρωινό μας, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πλούσιο σε μαγνήσιο και πλούσιο σε ψευδάργυρο. Και μας υπενθυμίζει πως είναι σίγουρα πολύ πιο light από τους λουκουμάδες! Πάμε να το φτιάξουμε και να τα απολαύσουμε μετά! Μερίδες:~16 κομμάτια | Προετοιμασία: […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):