Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, νόστιμη συνταγή για πίτσα λαχανικών με χούμους και νηστίσιμο τυρί. Καλή σας όρεξη!Υλικά:
- πίτες για σουβλάκια ολικής
- χούμους με πιπεριές Φλωρίνης που θυμίζει τυροκαυτερή ή σάλτσα ντομάτας
- αποξηραμένο βασιλικό
- νηστίσιμο τυρί Viofast
- μανιτάρια λευκά κομμένα με μαντολίνο
- κρεμμύδι ξερό κομμένο με μαντολίνο
- πορτοκαλί πιπεριά
- σκορδόλαδο
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200. Είτε στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στη λαμαρίνα του φούρνου, είτε χρησιμοποιούμε ταψί πίτσας.
- Αλείφουμε με χούμους την πίτα για σουβλάκια. Βάζουμε αποξηραμένο βασιλικό. Συνεχίσουμε με το νηστήσιμο τυρί, τα λαχανικά και τέλος με λίγο σκορδόλαδο το οποίο πραγματικά δίνει εξαιρετική γεύση
- Ψήνουμε για 10 λεπτά το πολύ και σερβίρουμε αμέσως.
