Γλυκό της Ημέρας: Μπισκότα με Φιλαδέλφεια !!

Γλυκό της Ημέρας: Μπισκότα με Φιλαδέλφεια !!
Sweet of the day: Cookies with PhiladelphiaΑπολαυστικά μπισκότα με Φιλαδέλφεια για να εντυπωσιάσετε όλους τους καλεσμένους και ειδικότερα τους μικρούς σας φίλους! Καλή επιτυχία με τη γλυκιά συνταγή. . .

Υλικά
  • 200 gr. αλεύρι,
  • 170 gr. Φιλαδέλφεια (Philadelphia),
  • 40 gr. ελαφρώς μαλακωμένο βούτυρο,
  • 40 gr. τριμμένη παρμεζάνα,
  • 1 τμχ. ασπράδι αυγού (άλλειμα),
  • αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, σουμάκ (μπαχαρικό), σουσάμι, κύμινο, σπόρους μάραθου

και όλα όσα θέλετε να γαρνίρετε!



loading...
Οδηγίες
  1. Βάλτε σε ένα μίξερ το βούτυρο, το αλεύρι, τη Φιλαδέλφεια, την παρμεζάνα και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ζυμώστε με μεγάλη ταχύτητα «μέχρι» η ζύμη να σχηματιστεί σε  μια μπάλα.
  2. Αφαιρέστε από το μίξερ, ζυμώνουμε για λίγο και  δοκιμάζουμε ένα μικρό κομμάτι για να δούμε το αλάτι αν είναι αρκετό.
  3. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μισή ώρα.
  4. Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο και κόψτε σε επιθυμητά σχήματα.
  5. Τοποθετείστε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και αλείψτε τα με λίγο ασπράδι αυγού.
  6. Βάλτε άλλα 10 λεπτά στο ψυγείο .
Sweet of the day: Cookies with Philadelphia


7. Ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για όχι περισσότερο »από 13-15 λεπτά, όταν οι άκρες έχουν αρχίσει να παίρνουν χρώμα είναι έτοιμα.

8. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Sweet of the day: Cookies with Philadelphia



src src 

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):