Συνταγή ημέρας: Τηγανιά

Συνταγή για τηγανιά ξιδάτη με κρασί! Το τέλειο μεζεδάκι!

Υλικά Συνταγής:

  • 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε μπουκίτσες
  • 1/2 φλιτζ. ξίδι από κρασί
  • 1/2 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε γυάλινο σκεύος το χοιρινό. Το αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Το περιχύνουμε με το ξίδι και το αφήνουμε καλυμμένο με μεμβράνη στο ψυγείο.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρέας και τη μαρινάτα στο τηγάνι (προσοχή, αν κάψετε το λάδι θα πετάγεται).

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό για 15΄, μέχρι να πιει τα υγρά του. Τότε προσθέτουμε και το κρασί.

Αφήνουμε να σιγοβράσει ακόμα 15΄, μέχρι να πιει όλο το κρασί και να μείνει με το λάδι του.

src src src

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

win-contest-babylino-sensitive-chamomile-eimaimama-competition

Διαγωνισμός για να Κερδίσεις βρεφικές πάνες Babylino Sensitive με εκχύλισμα χαμομηλιού για ένα τρίμηνο!

Διαγωνισμός: Κέρδισε, εντελώς δωρεάν, στο διαγωνισμό για 1 (ένα) τρίμηνο, βρεφικές πάνες Babylino Sensitive με εκχύλισμα χαμομηλιού, τις επώνυμες Ελληνικές πάνες με πιστοποίηση Oeko-Tex® Standard 100 για πλήρη απουσία βλαβερών ουσιών. Διοργάνωση διαγωνισμού: Eimaimama Προθεσμία συμμετοχής στο διαγωνισμό: Δευτέρα 20 Μαΐου 2013 Συμμετοχή στο διαγωνισμό: Λάβετε μέρος και κερδίστε το δώρο του διαγωνισμού, αφήνοντας ένα σχόλιο και γράφοντας «τι σημαίνει για εσάς ‘Είμαι […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):