Συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με μέλι και μπαλσάμικο

Συνταγή για υπέροχο κοτόπουλο στον φούρνο με μέλι και μπαλσάμικο!

Υλικά Συνταγής
  • 2 φιλέτα μέρη κοτόπουλου (μπούτι ή στήθος)
  • 1/4 φλιτζ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζ. λευκό κρασί

Εκτέλεση

Σε μπολ αναμειγνύουμε το μπαλσάμικο, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Με πινέλο αλείφουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλο.

Καλύπτουμε την πιατέλα με το κοτόπουλο με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2 ώρες. Κατόπιν βάζουμε το κοτόπουλο σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για περίπου 40 λεπτά.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Με ένα κουτάλι αφαιρούμε το λίπος από το ταψί. Το βάζουμε σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κρασί και ό,τι ζουμάκι έχει βγάλει το κοτόπουλο από τη μαρινάδα στην πιατέλα. Αλατοπιπερώνουμε και όταν ομογενοποιηθεί, αποσύρουμε από την φωτιά. Περιχύνουμε το κοτόπουλο και σερβίρουμε συνοδεύοντας με σπαράγγια ή άλλα λαχανικά της αρεσκείας μας.

src src

Σχετικά άρθρα

Διαβασε και αυτο σε ενδιαφερει

Sweet recipy for whipped cream from pastry chef without mixer by newsfeast

Γλυκό της ημέρας: Πως φτιάχνω σαντιγί σε 2′ χωρίς μίξερ

Η λύση για να φτιάξεις σπιτική σαντιγί για τον καφέ, το milkshake, το παγωτό, το σουφλέ ή για να γαρνίρεις ένα οποιοδήποτε κέρασμα, είναι εδώ. Και μάλιστα χωρίς την ταλαιπωρία του μίξερ και χωρίς να κουραστείς από το δυνατό χτύπημα στο χέρι σε ένα μπολ. Δες, λοιπόν, πως να φτιάξεις εύκολα κρέμα σαντιγί χωρίς μίξερ. […]

Honey and Cinnamon

DHT: Τροφές που καταπολεμούν την τριχόπτωση

Πολλές φορές η τριχόπτωση οφείλεται στην έλλειψη της διυδροτεστοστερόνης (DHT). Μια ορμόνης παρόμοιας με την τεστοστερόνη. Το σώμα σας μετατρέπει φυσικά περίπου το 5% της τεστοστερόνης σε DHT χρησιμοποιώντας ένα ένζυμο που ονομάζεται 5-alpha reductase. Με τον αποκλεισμό αυτού του ενζύμου, πολλά τρόφιμα πιστεύεται ότι μειώνουν την παραγωγή DHT από την τεστοστερόνη και αποτρέπουν την […]

Άφησε το σχόλιό σου (εδώ):